咖啡农:Victor Bermúdez
品种 | 粉波旁 |
处理方式 | 水洗 – 双重发酵 |
生长海拔 | 1800 米 |
产区 | 蕙兰 |
评分 | 85.25 |
密度 | 752 |
含水率 | 8.8% |
可供 | 400 公斤 |
货期 | 下单后,20 天出产 |
谷物、甜巧克力和闭鞘姜;带有丁香和可可的香气,黑莓和葡萄干的余韵,柠檬酸度适中,醇厚度饱满。
* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-477在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考
品种 | 粉波旁 |
处理方式 | 水洗 – 双重发酵 |
生长海拔 | 1800 米 |
产区 | 蕙兰 |
评分 | 85.25 |
密度 | 752 |
含水率 | 8.8% |
可供 | 400 公斤 |
货期 | 下单后,20 天出产 |
谷物、甜巧克力和闭鞘姜;带有丁香和可可的香气,黑莓和葡萄干的余韵,柠檬酸度适中,醇厚度饱满。
* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-477在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考
蕙兰新风咖啡庄园 (BAHF) 是一家成立于 1960 年代初的咖啡农场,自那时起就开始生产优质咖啡,最初种植 Typica 和 Caturra 作物,但现在生产的咖啡品种已超过 8 个品种。目前,第四代生产商 Víctor Bermúdez-Motta 的工作重点是提高农场的生产质量,寻求提高农场种植的每个品种的杯数。
庄园主 | Víctor Bermúdez-Motta |
成立时间 | 1/11/2019 |
区域 | 蕙兰 |
主要品种 | 精品咖啡 |
员工数量 | 1人 |
种植面积 | 9.5 公顷 |
采摘季节 | 从七月到十一月。 |
年产量/每户咖啡农 | 27 吨 |
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