vic-002

水洗 辣椒波旁 #1 – 双重发酵 24 + 140小时芳香植物发酵

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SKU: VIC-002

产区: 蕙兰
品种: 辣椒波旁
处理法: 水洗, 特殊处理法
Weight: 70 kg
70 kg / 袋
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咖啡农：Victor Bermúdez

品种 辣椒波旁
处理方式 水洗 – 双重发酵并浸渍灭菌的芳香植物。
生长海拔 1800 米
产区 蕙兰
评分 85
密度 764
含水率 9.0%
可供 400 公斤
货期 下单后，20 天出产

 

坚果、花香和红糖；带有坚果和巧克力的味道，有红糖和轻微柑橘的余韵，酸度适中，醇厚度圆润。

* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-451在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考