咖啡农:Carlos Vergara
品种 | 辣椒波旁 |
处理方式 | 日晒 – 三重发酵,热冲击,添加水果酵母 |
生长海拔 | 1600 米 |
产区 | 蕙兰 |
评分 | 86 |
密度 | 736 |
含水率 | 10.4% |
可供 | 1000 公斤 |
货期 | 下单后,20 天出产 |
水果、甜巧克力和酒味;带有黑莓和巧克力的味道,淡淡的朗姆酒和葡萄干,麦芽和可可粉的余韵,苹果酸的酸度和多汁的醇厚度。
* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-458在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考