咖啡农:Esneider Imbajoa
品种 | 瑰夏 |
处理方式 | 日晒 – 咖啡果发酵52小时 |
生长海拔 | 1400 米 |
产区 | 蕙兰 |
评分 | 83.5 |
密度 | 748 |
含水率 | 10.6% |
可供 | 210 公斤 |
货期 | 下单后,30 天出产 |
坚果、丁香和柑橘;带有谷物风味,较差的巧克力和坚果味的余韵,中等酸度和轻盈的醇厚度。
* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-480在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考
SKU: SLC-026
产区: 蕙兰品种 | 瑰夏 |
处理方式 | 日晒 – 咖啡果发酵52小时 |
生长海拔 | 1400 米 |
产区 | 蕙兰 |
评分 | 83.5 |
密度 | 748 |
含水率 | 10.6% |
可供 | 210 公斤 |
货期 | 下单后,30 天出产 |
坚果、丁香和柑橘;带有谷物风味,较差的巧克力和坚果味的余韵,中等酸度和轻盈的醇厚度。
* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-480在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考
我们是第三代咖啡农,一个由9个兄弟姐妹和我的父母组成的家庭; 我父亲在1995年买下了咖啡农场,2017年兄弟俩决定接管农场,为我们的咖啡赋予附加值。我们互相帮助,开始进行杯测、烘焙、学习品种和精品咖啡的培训。 我们有一个咖啡品牌,叫做Coffea 11-95(11是指我们的家庭人数,95代表我父亲收购农场的那一年)。
成立时间 | 1/1/2017 |
区域 | 蕙兰 |
主要品种 | 精品咖啡 |
员工数量 | 9人 |
种植面积 | 6 公顷 |
采摘季节 | 5月-8月,10月-11月 |
年产量 | 4 吨 |
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