咖啡农:El Rocío – Alejandro Ruiz
品种 | Cenicafe 1 |
处理方式 | 水洗 – 浮选,72小时发酵 |
生长海拔 | 1450 米 |
产区 | 蕙兰 |
评分 | 84.5 |
密度 | 752 |
含水率 | 11.0% |
可供 | 35 公斤 |
货期 | 在库(哥伦比亚) |
丁香、可可和红糖 – 黑巧克力和澳洲坚果,余韵带有酸甘蔗的味道,酸度中等,醇厚度中等。
* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-469在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考