咖啡农:El Carmen – Alejandro Ruiz
品种 | 卡斯蒂略 |
处理方式 | 日晒 – 发酵70小时 |
生长海拔 | 1450 米 |
产区 | 蕙兰 |
评分 | 84.5 |
密度 | 744 |
含水率 | 9.2% |
可供 | 35 公斤 |
货期 | 在库(哥伦比亚) |
可可、坚果和黄色水果 – 喝起来带有坚果和巧克力,余韵带有青苹果和核桃的味道,中等酸度,中等醇厚度。
* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-465在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考