卡斯蒂略 水洗 – 80小时发酵

By: Finca Porvenir - Huila

SKU: PVN-006

处理法: 水洗, 特殊处理法
产区: 蕙兰
品种: 卡斯蒂略
Weight: 70 kg
70 kg / 袋
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咖啡农:Juan Carlos Camacho

品种 卡斯蒂略
处理方式 水洗
生长海拔 1600-1980 米
产区 蕙兰
评分 86,00
密度 744
含水率 13.4%
可供 400 KG
货期 在库 (哥伦比亚)

 

黑巧克力、甜草本和柑橘 – 干净,带有菠萝和李子的味道,明显柑橘的尾韵,明亮的酸度和多汁的醇厚度。

* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-466在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考

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我对咖啡的热爱始于15岁。我是第三代咖啡农,受到我祖母和母亲的影响,在这个美好的世界里,从照顾15棵咖啡树开始,一直在成长。我当前已经拥有4公顷咖啡庄园,在保持产品和设施的安全和卫生的同时,专注通过创新工艺生产高品质咖啡。

在2024年的哥伦比亚“丰饶之境”咖啡比赛 (Land of Diversity LOD),我们的咖啡赢得了第23名。

未来庄园

成立时间 1/11/2012
区域 蕙兰
主要品种 精品咖啡
员工数量 1人
种植面积 4公顷
采摘季节 10月 – 12月
年产量 1吨