咖啡农:Duberney Meneses
品种 | 辣椒波旁 |
处理方式 | 水洗 – 发酵60小时(咖啡果容器发酵24小时+粘液容器发酵36小时) |
生长海拔 | 1700 米 |
产区 | 蕙兰 |
评分 | 85.5 |
密度 | 764 |
含水率 | 8.6% |
可供 | 600 KG |
货期 | 下单后,30天出产 |
坚果、红糖和甜巧克力;黑巧克力、西葫芦的味道,轻微的西瓜尾韵,中等酸度和多汁的口感
* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-475在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考