Pacamara 水洗 – 60小时发酵

By: PLOP COFFEE

SKU: PLOP-034

处理法: 水洗, 特殊处理法
产区: 蕙兰
品种: 帕卡马拉
Weight: 70 kg
70 kg / 袋
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Production will be ready in 3-4 weeks after placing order.

咖啡农:Duberney Meneses

品种 PACAMARA
处理方式 水洗
生长海拔 1650 米
产区 蕙兰
评分 84,50
密度 744
含水率 9.2%
可供 280 KG
货期 在库 (哥伦比亚)

 

可可、甜草本、香料 – 干净,带有可可和丁香的味道,尾韵带有红糖和李子的味道,中等柑橘酸度,醇厚度稍粗糙。

* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-480在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考

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Plop Coffee是一家位于蕙兰省的综合性、专业公司,专门为客户提供优质咖啡服务和产品,包括不同品种、风味和品质的哥伦比亚咖啡。Plop Coffee这个名字源自哥伦比亚咖啡所代表的热情,以及咖啡烘焙关键的一爆和发展阶段所散发的香气、风味和颜色。

其法定代表人和所有者杜伯尼·梅内塞斯 (Duberney Meneses) 是这个美丽生产链的彻底崇拜者,他是蕙兰省的本地人,该省是该国最大的咖啡产区和热带风味咖啡的圣地。

成立时间 1/3/2022
法定代表人 Duberney Meneses
区域 蕙兰
主要品种 精品咖啡,特殊处理法咖啡,稀有品种
咖啡农人数 20户
平均每户种植面积 4 公顷
采摘季节 10月-1月/5月-7月
每户年均产量 5 吨