水洗 卡斯蒂略 – 威士忌酒桶

By: Cafés Especiales Paloma SAS

SKU: PLM-007

产区: 卡尔达斯
品种: 卡斯蒂略
处理法: 水洗, 特殊处理法
Weight: 70 kg
70 kg / 袋
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咖啡农:Juliana Rivera

品种 卡斯蒂略
处理方式 水洗 – 异国情调的威士忌酒桶处理
生长海拔 1600 米
产区 卡尔达斯
评分 87.75
密度 736
含水率 10.9%
可供 500 KG
货期 下单后,90天出产

 

酒香、葡萄干、甜巧克力和茴香;令人愉悦的干净饮料,威士忌奶油的味道,伊丽莎白葡萄和巧克力的尾韵,多汁的酸度和多汁的醇厚度

* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-479在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考

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我们是哥伦比亚咖啡农妇,为世界培育和改造高品质咖啡。

我们在工作中恪守节制和纪律,秉承祖先的教诲,尊重自然环境,关心公平待遇,与社区和谐相处,为1,000多个农民家庭提供支持,为女性咖啡种植者“Chapoleras”创造就业机会,为世界提供一杯来自哥伦比亚,卡尔达斯Belalcázar的优质咖啡。

我们共同努力在国际市场上进行创新,包括软水洗咖啡、蜜处理工艺和改良日晒工艺,从而获得质地、香气和风味俱佳的咖啡体验,使生活更幸福。

像哥伦比亚农民一样甜美,像女性咖啡种植者一样柔软,这是Chapoleras地区咖啡的特征,Paloma Rivera 咖啡是由女性咖啡农双手采摘的,这保证了咖啡豆得到更好的处理,以超越消费者所期望的咖啡。

Paloma Rivera - Chapoleras妇女的骄傲!

Chapoleras地区有许多女性咖啡种植者,她们从日出到日落,都会穿过农场采集咖啡。“咖啡工们说,104年前,帕洛玛·里维拉 (Paloma Rivera)是Belalcázar Caldas地区种植、采摘咖啡的先驱。”

Paloma Rivera Café 很自豪能代表农妇,她也以裤子、衬衫和篮子代表了成千上万个咖啡种植家庭每天早起晚归、辛勤劳动的坚韧精神。使消费者在喝上一杯咖啡的时候,不仅可以享受风味,还可以了解成千上万女性的历史价值,她们坚定地种植和收获了享受世界上精致饮料所需的一切。

庄园主 Juliana Rivera Pulgarín
成立时间 29/8/2022
区域 卡尔达斯
主要品种 咖啡生豆:精品咖啡、商业咖啡、风味咖啡
员工数量 1人
种植面积 27 公顷
采摘季节 9月-11月
年产量 577,894 kg