日晒 粉波旁 热带风味 – 厌氧 热冲击

By: Finca Betania 贝塔尼亚庄园

SKU: OSP-090

产区: 蕙兰
品种: 粉波旁
处理法: 日晒, 特殊处理法
Weight: 70 kg
70 kg / 袋
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Production will be ready in 4-6 weeks after placing order.

咖啡农:Jesús Horacio Rodríguez

品种 粉波旁
处理方式 厌氧发酵热冲击日晒
生长海拔 1800 米
产区 蕙兰
评分 86
密度 904
含水率 11.1%
可供 1000 公斤
货期 下单后,15 天完成生产

 

红色水果、红糖和芳香;啜吸带有黑巧克力、红色水果和红糖的味道,尾韵有草莓和葡萄的香气,中高柑橘酸度,中等醇厚度

* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-484在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考

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Jesús Horacio Rodríguez Ospina是第三代咖啡生产商,家族有七兄弟姐妹,与母亲Teresa Ospina一起拥有多个庄园。家族庄园参加了COE哥伦比亚2013, 2015, 2018, 2019, 2022年的比赛,在2019年获得亚军,在2022年获得第24名。

Finca Betania 贝塔尼亚庄园

成立时间 7/7/1979
主要品种 已处理咖啡,日晒,水洗,塔比,卡杜拉,哥伦比亚,瑰夏,粉波旁,辣椒波旁,Papayo,帕卡马拉,SL28等
采摘季节 5 月至 8 月和 10 月至 11 月
种植面积 30 公顷
员工 12人
年产量 40 吨
区域 蕙兰