Wush Wush 蜜处理 COD Mh0000115 – 双重发酵

By: MAHUSA Coffee

SKU: MHS-003

产区: 考卡山谷
品种: Wush Wush
处理法: 蜜处理, 特殊处理法
Weight: 70 kg
70 kg / 袋
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咖啡农:JHON HURTADO

品种 Wush Wush
处理方式 蜜处理 -罐内发酵72小时,干刨,带果胶发酵72小时
生长海拔 1870 米
产区 考卡山谷
评分 86.5
密度 744
含水率 9.0%
可供 48 公斤
货期 哥伦比亚在库

 

葡萄干、利口酒、红浆果;咖啡带有淡淡的酒味,带有葡萄和红苹果的味道,尾韵有苹果的味道,中等柠檬酸度和多汁的醇厚度。

* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-479在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考

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MAHUSA Coffee 是一个家族项目,位于海拔1890米考卡山谷的Caicedonia,我们经营精品咖啡,包括使用日晒、蜜处理工艺处理的咖啡,我们希望在质量上取得飞跃,向世界展示我们最好的咖啡。所有的专业精神和良好的农业实践,我们的产品质量获得了认可,我们希望继续沿着这条增长道路前进。

庄园主 Jhon Jairo Hurtado Osorio
成立时间 13/3/2019
区域 考卡山谷
主要品种 精品咖啡
员工数量 1人
种植面积 115 Cuadras
采摘季节 9月 – 10月
年产量/每户咖啡农 5 吨