咖啡农:Carlos Ortiz
品种 | 卡斯蒂略 |
处理方式 | 在粘液中发酵 17 小时并用大量纯净水清洗, 水洗 |
生长海拔 | 1550 米 |
产区 | 考卡山谷 |
评分 | 84 |
密度 | 756 |
含水率 | 9.0% |
可供 | 280 KG |
货期 | 在库 |
杏仁、花生和柑橘; 干净,略有坚果、燕麦、巧克力的味道,柠檬酸度适中,醇厚度略显粗糙。
* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-455在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考
SKU: MDG-006
处理法: 水洗, 特殊处理法品种 | 卡斯蒂略 |
处理方式 | 在粘液中发酵 17 小时并用大量纯净水清洗, 水洗 |
生长海拔 | 1550 米 |
产区 | 考卡山谷 |
评分 | 84 |
密度 | 756 |
含水率 | 9.0% |
可供 | 280 KG |
货期 | 在库 |
杏仁、花生和柑橘; 干净,略有坚果、燕麦、巧克力的味道,柠檬酸度适中,醇厚度略显粗糙。
* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-455在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考
对于出身农民的人来说,咖啡已经成为了一种生活体验,并且从它的生产、加工和在杯中品尝中发现了一个令人愉悦的奥秘。
成立时间 | 6/12/2020 |
区域 | 考卡山谷 |
主要品种 | 精品咖啡及特殊处理法咖啡 |
员工数量 | 1人 |
种植面积 | 7 公顷 |
采摘季节 | 10月 – 12月 |
年产量 | 1000 ARROBAS |
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