超长厌氧发酵 日晒 卡斯蒂略

By: Finca Madrigal 牧歌庄园

SKU: MDG-005

处理法: 日晒, 特殊处理法
产区: 考卡山谷
品种: 卡斯蒂略
Weight: 70 kg
70 kg / 袋
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Production will be ready in 3-4 weeks after placing order.

咖啡农:Carlos Ortiz

品种 卡斯蒂略
处理方式 400-500小时超长厌氧发酵,, 日晒
生长海拔 1550 米
产区 考卡山谷
评分 86.5
密度 720
含水率 9.8%
可供 280 KG
货期 预计下单后,60 天完成生产

 

红色水果、香蕉和可可; 红色水果、黑莓和草莓的味道,尾韵带有葡萄、香蕉和轻微的酒味,苹果酸,多汁的醇厚度。

* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-454在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考

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对于出身农民的人来说,咖啡已经成为了一种生活体验,并且从它的生产、加工和在杯中品尝中发现了一个令人愉悦的奥秘。

Finca Madrigal 牧歌庄园

成立时间 6/12/2020
区域 考卡山谷
主要品种 精品咖啡及特殊处理法咖啡
员工数量 1人
种植面积 7 公顷
采摘季节 10月 – 12月
年产量 1000 ARROBAS