传统日晒 大肚脐 – 厌氧发酵

By: Finca Las Brisas 微风庄园

SKU: LSB-003

产区: 蕙兰
品种: 大肚脐
处理法: 日晒
Weight: 70 kg
70 kg / 袋
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咖啡农:Jhon Wilmer Cuellar

品种 大肚脐
处理方式 日晒 – 厌氧发酵
生长海拔 1600 米
产区 蕙兰
评分 85.25
密度 881.5
含水率 11.6%
可供 3000 公斤
货期 下单后,15 天完成生产

 

干果、烟斗烟草和巧克力;啜吸带有柠檬和百香果的味道,尾韵甜美,略带粗糙感,中等柑橘酸度,圆润的口感

* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-479在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考

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Finca Las Brisas 是一家家族企业。我是第四代咖啡种植者,拥有15年的精品咖啡种植经验。我们独特的方法是使用传统方法来确保每个品种都保留其独特的特性。这些年来,我们不断创新咖啡生产,利用实验室、天棚、筒仓和有机加工厂等专门的基础设施,以便每个客户都能了解其产品的来源和高品质工艺。

庄园主 Yohn Wilmer Cuellar Rodríguez
成立时间 18/8/2017
区域 蕙兰
主要品种 精品咖啡
员工数量 1人
种植面积 15 公顷
采摘季节 8月 – 12月
年产量 50 吨