lmn-003

卡斯蒂略，可控发酵，蜜处理 – La Mina Lote CHL-01

By: Finca La Mina - Café Concorde

SKU: LMN-003

处理法: 蜜处理, 特殊处理法
产区: 金迪奥
品种: 卡斯蒂略
Weight: 70 kg
70 kg / 袋
Sign in to see price

咖啡农：Jerónimo Correal

品种 卡斯蒂略
处理方式 可控发酵，蜜处理
生长海拔 1550 米
产区 金迪奥
评分 86.75
密度 732
含水率 13.1%
可供 800 公斤
货期 预计下单后30天完成生产

 

坚果、葡萄和焦糖 – 草莓和杨桃，尾韵带柑橘和坚果的味道，酸度明亮，醇厚度圆润

* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-504在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考

Logo
Finca La Mina - Café Concorde

我们是第五代咖啡种植者，致力于生产优质咖啡和可持续生产。

Finca La Mina – Café Concorde 协和咖啡

成立时间 27/10/2011
区域 金迪奥
主要品种 精品咖啡及商业咖啡
员工数量 20人
种植面积 120公顷
采摘季节 2月 – 3月，9月 – 11月
年产量 150吨