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卡斯蒂略，超长发酵，日晒 – Estate Lote CN-04

By: Finca La Mina - Café Concorde

SKU: LMN-001

处理法: 日晒, 特殊处理法
产区: 金迪奥
品种: 卡斯蒂略
Weight: 70 kg
70 kg / 袋
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咖啡农：Jerónimo Correal

品种 卡斯蒂略
处理方式 144小时发酵，日晒
生长海拔 1550 米
产区 金迪奥
评分 86.25
密度 871.5
含水率 10.6%
可供 800 公斤
货期 预计下单后30天完成生产

 

草本、可可和红糖 – 干净的果味饮料，带有奎东茄和百香果的味道，尾韵带樱桃番茄和香料的味道，多汁的酸度和柔滑的口感

* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-468在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考

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Finca La Mina - Café Concorde

我们是第五代咖啡种植者，致力于生产优质咖啡和可持续生产。

Finca La Mina – Café Concorde 协和咖啡

成立时间 27/10/2011
区域 金迪奥
主要品种 精品咖啡及商业咖啡
员工数量 20人
种植面积 120公顷
采摘季节 2月 – 3月，9月 – 11月
年产量 150吨