日晒 黄波旁 – 发酵120小时

By: Lacia Coffee

SKU: LACIA-010

产区: 金迪奥
品种: 黄波旁
处理法: 日晒, 特殊处理法
Weight: 70 kg
70 kg / 袋
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咖啡农:Lacia Coffee – Farm El Roble 橡树庄园

品种 黄波旁
处理方式 日晒 – 发酵120小时
生长海拔 1670 米
产区 金迪奥
评分 84.5
密度 744
含水率 11.5%
可供 120 公斤
货期 下单后,30 天出产

 

焦糖、红色水果和麦芽;带有巧克力和草莓的味道,风味较弱,较为粗糙的香料余韵,酸度适中,醇厚度厚重。

* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-452在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考

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我们是一家家族企业,由4兄弟创立,他们在父亲移居寻找商机后出生在金迪奥山区。 在咖啡行业50多年里,我们决定彻底改造我们的运营方式,以适应不断变化的全球经济的需求,使我们的咖啡的创新和精致能够在最苛刻的市场中竞争。 我们的目标是扩大我们的咖啡产品组合的品种,包括我们的种植品种和从第三方购买的品种,保证加工过程中的可追溯性和支持,并尊重每种作物的环境条件。

作为一家公司,我们的优势之一是对自己的流程和加工模式进行创新,以实现上佳品质。

我们的产品持续供应,因为每种作物都处于适当的环境供应中,这使我们能够全年持续生产; 从而保持最佳的作物生长,再加上加工创新,使我们获得了好的产品质量。 以上就体现在对我们产品的认可和需求的增加。

成立时间 23/1/1985
区域 金迪奥
主要品种 精品咖啡及商业咖啡
员工数量 4人
种植面积 30 公顷
采摘季节 下半年
年产量 40吨