咖啡农:Manuel López
品种 | 卡斯蒂略 |
处理方式 | 二氧化碳浸渍发酵96小时,晒床日晒慢干 |
生长海拔 | 1560 米 |
产区 | 金迪奥 |
评分 | 85.75 |
密度 | 772 |
含水率 | 8.7% |
可供 | 350 KG |
货期 | 预计下单后,45天完成生产 |
黄色水果、甜草本、柑橘和脱水椰子 – 干净、柑橘味和微甜的饮料,红糖尾韵,多汁的柠檬酸度和醇厚度高。
SKU: LACIA-002
处理法: 日晒, 特殊处理法品种 | 卡斯蒂略 |
处理方式 | 二氧化碳浸渍发酵96小时,晒床日晒慢干 |
生长海拔 | 1560 米 |
产区 | 金迪奥 |
评分 | 85.75 |
密度 | 772 |
含水率 | 8.7% |
可供 | 350 KG |
货期 | 预计下单后,45天完成生产 |
黄色水果、甜草本、柑橘和脱水椰子 – 干净、柑橘味和微甜的饮料,红糖尾韵,多汁的柠檬酸度和醇厚度高。
我是Cesar Augusto López Agudelo,我们是一家家族企业,由四兄弟创立,在父亲移居金迪奥山区寻找商机后出生。在咖啡行业50多年里,我们决定彻底改造运营方式,以适应不断变化的全球经济需求,使我们创新和精致的咖啡能够在最苛刻的市场环境中竞争。我们的目标是扩大咖啡品种和风味,且无论是我们自己种植的品种,还是从第三方采购的咖啡果,追求加工过程中的可追溯性,并保护每种作物的生长环境。
作为一家公司,我们的优势之一是对自己的流程和加工模式进行创新,以实现最佳品质。
我们的产品均可持续供应,因为每种作物都处于适当的环境中,这使我们能够全年持续生产;而我们为咖啡树提供的最佳生长环境,再加上加工创新,使我们可以出品了风味俱佳的咖啡。这些优势体现在客户对我们产品的认可和需求的逐步增加,因此,我们也在2019年的哥伦比亚COE比赛中荣获第十名。
成立时间 | 23/1/1985 |
区域 | 金迪奥 |
主要品种 | 精品咖啡及商业咖啡 |
员工数量 | 4人 |
种植面积 | 30 公顷 |
采摘季节 | 下半年 |
年产量 | 40吨 |
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