咖啡农:Juan Carlos Zuluaga
品种 | 卡斯蒂略 |
处理方式 | 咖啡果发酵40小时+粘液发酵44小时厌氧,阴干, 水洗 |
生长海拔 | 1600 米 |
产区 | 卡尔达斯 |
评分 | 83.75 |
密度 | 760 |
含水率 | 11.3% |
可供 | 70 KG |
货期 | 预计下单后,45 天完成生产 |
坚果、香草和红糖; 带有草本和可可味道的饮料,尾韵带植物香,柠檬酸度中等,醇厚度粗糙。
* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-457在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考