咖啡农:Liliana Rodríguez
品种 | 卡斯蒂略 |
处理方式 | 慢水洗 |
生长海拔 | 1650米 |
产区 | 卡尔达斯 |
评分 | 83.5 |
密度 | 756 |
含水率 | 10.5% |
可供 | 500 kg |
货期 | 预计下单后,30天完成生产 |
巧克力、甜葡萄酒、甘蔗、香料 – 干净、内敛、草本、坚果,中等酸度和醇厚度较低
* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-450在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考
SKU: KD-VF-001
处理法: 水洗品种 | 卡斯蒂略 |
处理方式 | 慢水洗 |
生长海拔 | 1650米 |
产区 | 卡尔达斯 |
评分 | 83.5 |
密度 | 756 |
含水率 | 10.5% |
可供 | 500 kg |
货期 | 预计下单后,30天完成生产 |
巧克力、甜葡萄酒、甘蔗、香料 – 干净、内敛、草本、坚果,中等酸度和醇厚度较低
* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-450在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考
九十多年来,Rodríguez家族一直致力于咖啡生产。近年来,Don Hugo和Doña Fabiola的后代决定更新咖啡种植生产的技术,我们家族的之一传统得到了加强。父亲去世后,Liliana Rodríguez带领的兄弟们充分承担起自己的责任,向这位慈爱模范的家长致敬,“Café Mis Taitas”由此诞生,这个项目一直在一点点的成长,成为卡尔达斯地区较为有名的品牌。
我们的庄园叫做Finca Villa Fabiola,位于卡尔达斯省,里萨拉尔达市的La Colina del Viento。我们生产的咖啡生豆经过更长时间的发酵处理,在传统的阳光下干燥,并且是有由经验丰富的咖啡农精心挑选的。
成立时间 | 1/1/1973 |
区域 | 卡尔达斯 |
主要品种 | 精品咖啡 |
员工数量 | 5人 |
种植面积 | 25 公顷 |
采摘季节 | 8月至12月和5月至6月 |
年产量 | 32 吨 |
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