72小时厌氧发酵 日晒 希爪

By: Finca Betania 贝塔尼亚庄园

SKU: KD-OSP-027

处理法: 日晒, 特殊处理法
产区: 蕙兰
品种: 希爪
Weight: 70 kg
70 kg / 袋
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Production will be ready in 4-6 weeks after placing order.

咖啡农:Jesus Horacio Rodríguez

品种 希爪
处理方式 72小时厌氧发酵 日晒
生长海拔 1800米
产区 蕙兰
评分 87.5
密度 744
含水率 8.3%
可供 700 KG
货期 预计下单后,20天完成生产

 

李子、麦芽和酒味 – 带有菠萝和桃子味,多汁口感,余韵带有轻微的乳酸味,宜人且绵长,丝滑的醇厚度

* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-450在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考

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Jesús Horacio Rodríguez Ospina是第三代咖啡生产商,家族有七兄弟姐妹,与母亲Teresa Ospina一起拥有多个庄园。家族庄园参加了COE哥伦比亚2013, 2015, 2018, 2019, 2022年的比赛,在2019年获得亚军,在2022年获得第24名。

Finca Betania 贝塔尼亚庄园

成立时间 7/7/1979
主要品种 已处理咖啡,日晒,水洗,塔比,卡杜拉,哥伦比亚,瑰夏,粉波旁,辣椒波旁,Papayo,帕卡马拉,SL28等
采摘季节 5 月至 8 月和 10 月至 11 月
种植面积 30 公顷
员工 12人
年产量 40 吨
区域 蕙兰