咖啡农:Carlos Alberto López
品种 | 卡斯蒂略 |
处理方式 | 慢水洗 |
生长海拔 | 1500米 |
产区 | 卡尔达斯 |
评分 | 84.25 |
密度 | 752 |
含水率 | 11.2% |
可供 | 17500 kg |
货期 | 预计下单后,30天完成生产 |
坚果、香料和麦芽 – 带有可可味,干净,半酸余韵,中等柑橘酸度,口感略显粗糙
* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-450在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考
SKU: KD-LOP-002
处理法: 水洗品种 | 卡斯蒂略 |
处理方式 | 慢水洗 |
生长海拔 | 1500米 |
产区 | 卡尔达斯 |
评分 | 84.25 |
密度 | 752 |
含水率 | 11.2% |
可供 | 17500 kg |
货期 | 预计下单后,30天完成生产 |
坚果、香料和麦芽 – 带有可可味,干净,半酸余韵,中等柑橘酸度,口感略显粗糙
* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-450在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考
28年咖啡加工公司经验。从咖啡风味开发、烘焙,到产品和品牌开发,为咖啡种植者提供良好农业规范的行业顾问。咖啡和旅游问题的大学教授。
成立时间 | 27/8/2021 |
区域 | 卡尔达斯 |
主要品种 | 商业咖啡及精品咖啡 |
员工数量 | 1人 |
种植面积 | 8 公顷 |
采摘季节 | 4月-5月/6月-10月 |
年产量 | 20 吨 |
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