咖啡农:Isaias Cruz Chala
品种 | 粉波旁 |
处理方式 | 水洗 |
生长海拔 | 1400 米 |
产区 | 蕙兰 |
评分 | 86 |
密度 | 780 |
含水率 | 11.6% |
可供 | 140 kg |
货期 | 预计下单后,25天完成生产 |
巧克力、花香和木香 – 味道干净宜人,风味明显,木香,柑橘和可可粉余韵,中等多汁的苹果酸度,丝滑的口感。
* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-450在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考
By: Finca La Loma - Isaías Cruz Chala
SKU: KD-LLM-001
处理法: 水洗品种 | 粉波旁 |
处理方式 | 水洗 |
生长海拔 | 1400 米 |
产区 | 蕙兰 |
评分 | 86 |
密度 | 780 |
含水率 | 11.6% |
可供 | 140 kg |
货期 | 预计下单后,25天完成生产 |
巧克力、花香和木香 – 味道干净宜人,风味明显,木香,柑橘和可可粉余韵,中等多汁的苹果酸度,丝滑的口感。
* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-450在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考
FINCA LA LOMA
位于哥伦比亚蕙兰省圣奥古斯丁地区的Vereda Santa Clara(Los Cauchos) 市。
咖啡农:ISAÍAS CRUZ CHALA,76 岁。
从很小的时候起,我就开始在托利马省种植咖啡,在那里我接受了咖啡生产的培训。在80年代,由于暴力事件,我搬到了蕙兰省,继续追求“种植最好的咖啡”的理想。种植咖啡这一农产品,使我得以养家糊口;多年的种植经验也巩固了我们庄园的地区咖啡领导者地位,并多次担任不同实体的咖啡代表。现今,虽已临近退休,但我仍很自豪的希望庄园能够为世界提供优质的咖啡产品,与世界分享我的毕生工作和对种植咖啡的热情的成果。
成立时间 | 1/1/1980 |
区域 | 蕙兰 |
主要品种 | 精品咖啡 |
员工数量 | 1人 |
种植面积 | 5 公顷 |
采摘季节 | 10月至12月 |
年产量 | 3 吨 |
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