咖啡农:Yudi Camila Guzmán
品种 | 哥伦比亚 |
处理方式 | 60小时带皮厌氧发酵,去皮80小时浸蜜发酵,水洗,阴干 |
生长海拔 | 1800 米 |
产区 | 娜玲珑 |
评分 | 85.5 |
密度 | 772 |
含水率 | 10.8% |
可供 | 6100 kg |
货期 | 预计下单后,30天完成生产 |
可可,黄色水果,草本 – 甜味干净,甘蔗汁的味道,回甘悠长宜人,柠檬酸度适中,平衡。
* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-450在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考