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卡杜拉 – Chiroso 超长发酵 水洗 编号 2824

By: Golden Grain

SKU: KD-GG-012

处理法: 水洗, 特殊处理法
产区: 蕙兰
品种: 卡杜拉
Weight: 70 kg
70 kg / 袋
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Production will be ready in 3-4 weeks after placing order.

咖啡农：Yudi Camila Guzmán

品种 卡杜拉Chiroso
处理方式 水蜜处理发酵 280小时，水洗
生长海拔 1800 米
产区 蕙兰
评分 85
密度 772
含水率 11.0%
可供 1650 kg
货期 预计下单后，30天完成生产

 

柑橘、木香、坚果 – 口感干净，果味细腻，柑橘酸度明亮，余韵多汁，醇厚度较轻，冷时改善。

* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-450在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考

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Golden Grain

我们怀着改变咖啡的梦想创建了我们的公司，并作为对我们地区咖啡种植者的支持，培训他们进行咖啡的商业化和生产。 我们是咖啡种植者的后代，我们了解并知道他们的需求，这就是为什么我们将自己描述为一家支持小型咖啡种植者的透明公司。

成立时间 2020/6/20
主要品种 商业豆及精品豆
采摘季节 3月-7月，8月-12月
咖啡农人数 5名/户
区域 蕙兰