咖啡农:Cesar López
品种 | 粉波旁 |
处理方式 | 水洗 – 酵母双重发酵 |
生长海拔 | 1770 米 |
产区 | 蕙兰 |
评分 | 85.25 |
密度 | 760 |
含水率 | 9.5% |
可供 | 500 公斤 |
货期 | 下单后,30 天出产 |
红色水果、可可和焦糖;草本,微甜,带有酸橙的味道,可可和闭鞘姜的余味,多汁的柑橘酸度和圆润的醇厚度。
* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-477在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考
By: Finca Buenavista 美景庄园 (蕙兰) - GLOP COFFEE
SKU: GLOP-017
产区: 蕙兰品种 | 粉波旁 |
处理方式 | 水洗 – 酵母双重发酵 |
生长海拔 | 1770 米 |
产区 | 蕙兰 |
评分 | 85.25 |
密度 | 760 |
含水率 | 9.5% |
可供 | 500 公斤 |
货期 | 下单后,30 天出产 |
红色水果、可可和焦糖;草本,微甜,带有酸橙的味道,可可和闭鞘姜的余味,多汁的柑橘酸度和圆润的醇厚度。
* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-477在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考
我叫 Cesar Lopez,是一名专门研究咖啡的农林工程师,我的经验是基于食物发酵的研究,作为改善咖啡特性的基础。 我与合作伙伴和盟友携手从事咖啡种植工作 8 年。 我有研究经验,凭借这些知识,我们成功地提高了咖啡的质量。
庄园主 | Cesar Fabian Lopez Pantoja |
成立时间 | 13/7/2018 |
区域 | 蕙兰 |
主要品种 | 多品种,多处理法。包括:瑰夏、爪哇、波旁、希爪;日晒、水洗、蜜处理、特殊处理法(酵母发酵、风味发酵等) |
员工数量 | 3人 |
种植面积 | 25 公顷 |
采摘季节 | 5月 – 7月,10月 – 12月 |
年产量 | 30,000 kg |
© 2024 广州坤德电子商务有限公司 版权所有
粤ICP备2023060331号 | 粤公网安备 44010602011667号
购物车里没有产品