水洗卡杜拉 – 哈密瓜风味 COD. 5.0

Name: 水洗 卡杜拉 - 哈密瓜风味 COD. 5.0
SKU: GLOP-014
Availability: InStock

SKU: GLOP-014

产区: 蕙兰
品种: 卡杜拉
处理法: 蜜处理, 特殊处理法
Weight: 70 kg

70 kg / 袋

品种	卡杜拉
处理方式	水洗 – 混合发酵，咖啡果有氧发酵24小时、粘液发酵24小时、香瓜辅助发酵
生长海拔	1770 米
产区	蕙兰
评分	87.5
密度	756
含水率	10.0%
可供	350 公斤
货期	下单后15天出产

F/A 红色水果、焦糖和花香；带有黑莓和草莓的香气，余韵带有葡萄、青苹果和甜瓜的香气，多汁的柑橘酸度和奶油般的醇厚度。冷时，甜瓜的味道更加浓郁。

* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-460在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考

Finca Buenavista 美景庄园 (蕙兰) - GLOP COFFEE

我叫 Cesar Lopez，是一名专门研究咖啡的农林工程师，我的经验是基于食物发酵的研究，作为改善咖啡特性的基础。我与合作伙伴和盟友携手从事咖啡种植工作 8 年。我有研究经验，凭借这些知识，我们成功地提高了咖啡的质量。

庄园主	Cesar Fabian Lopez Pantoja
成立时间	13/7/2018
区域	蕙兰
主要品种	多品种，多处理法。包括：瑰夏、爪哇、波旁、希爪；日晒、水洗、蜜处理、特殊处理法（酵母发酵、风味发酵等）
员工数量	3人
种植面积	25 公顷
采摘季节	5月 – 7月，10月 – 12月
年产量	30,000 kg