咖啡农:Cesar López
品种 | 粉波旁 |
处理方式 | 水洗 – 混合发酵,咖啡果有氧发酵24小时,粘液发酵24小时,添加500g酵母 |
生长海拔 | 1770 米 |
产区 | 蕙兰 |
评分 | 86.75 |
密度 | 760 |
含水率 | 10.3% |
可供 | 210 公斤 |
货期 | 下单后15天出产 |
F/A 红色水果、香草和甘草;干净,带有红色水果的味道,余韵带有西瓜、杨桃和红葡萄的味道,苹果酸,多汁的口感。
* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-458在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考