咖啡农:Alvaro Mora
品种 | 瑰夏 |
处理方式 | 日晒 – 72小时厌氧发酵,然后再进行48小时的氧化,之后停止发酵并进行干燥。 |
生长海拔 | 1600 米 |
产区 | 蕙兰 |
评分 | 86.5 |
密度 | 712 |
含水率 | 10.4% |
可供 | 1050 公斤 |
货期 | 下单后30天出产 |
F/A 坚果和柑橘类水果;带有橙子和菠萝的香气,余韵中略带百香果和生姜的香气,柠檬酸度为中高,醇厚度多汁。
* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-475在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考