咖啡农:Fernanda Benavides
品种 | 辣椒波旁 |
处理方式 | 日晒 – 72小时有氧发酵,加水,再发酵36小时,结束后干燥。 |
生长海拔 | 1600 米 |
产区 | 蕙兰 |
评分 | 86 |
密度 | 756 |
含水率 | 8.1% |
可供 | 1750 公斤 |
货期 | 下单后30天出产 |
F/A 红色水果、芳香和草本;带有草莓和黑巧克力的香气,余韵带有胡椒和醋栗的香气,酸度稍强,醇厚度浓郁。
* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-478在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考