水洗 条纹波旁

By: Finca Villa Pastora

SKU: FVP-034

产区: 蕙兰
品种: 条纹波旁
处理法: 蜜处理, 特殊处理法
Weight: 70 kg
70 kg / 袋
Sign in to see price
Production will be ready in 3-4 weeks after placing order.

咖啡农:Gerson Mora

品种 条纹波旁
处理方式 水洗 – 72小时厌氧发酵,去皮并在桶中发酵72小时,然后添加水再进行48小时发酵,水洗,烘干
生长海拔 1600 米
产区 蕙兰
评分 85.75
密度 752
含水率 10.9%
可供 1050 公斤
货期 在库(哥伦比亚)

 

F/A 葡萄干、可可和熟透的水果;带有可可和成熟水果的香气,余韵带有轻微的酒味和胡椒味。高柠檬酸度和丝滑的口感。

* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-485在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考

Logo

Villa Pastora咖啡庄园(牧羊人庄园)位于蕙兰省的Palestina市。Villa Pastora诞生于80年代,当时我的祖母Pastora收购了它,直到2002年她一直负责管理这个庄园。她是第一个在她的农场种植铁皮卡品种的人,从此,咖啡在我们家族生根发芽。现今,她的儿子和孙子继承了农场,成为第二代和第三代咖啡种植者。

我的父母和兄弟姐妹多年来一直专注于生产高品质差异化咖啡,我们希望全世界都知道我们所付出的努力和奉献精神可以为客户提供高品质咖啡。

成立时间 16/5/1991
主要品种 商业咖啡和精品咖啡
采摘季节 3月至7月和8月至12月
种植面积 10 公顷
员工 1人
年产量 18 吨
区域 蕙兰