咖啡农:Rodrigo Oyuela
品种 | 粉波旁 |
处理方式 | 水洗 – 手工采收,在料斗中储存12小时,去皮,在袋子中厌氧发酵14小时,水洗,在移动晒棚中缓慢干燥8-12天。 |
生长海拔 | 1800 米 |
产区 | 托利马 |
评分 | 86.5 |
密度 | 764 |
含水率 | 8.6% |
可供 | 250 KG |
货期 | 下单后,15天出产 |
柑橘、花香和焦糖;带有黄色水果的味道,轻微的百香果和菠萝的余韵,花香,中等酸度和多汁的醇厚度。
* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-477在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考