日晒 拼配 卡杜拉 哥伦比亚 COD KC-01

By: La Florida 佛罗里达庄园

SKU: FLO-009

产区: 蕙兰
品种: 拼配
处理法: 日晒
Weight: 70 kg
70 kg / 袋
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咖啡农:HENRY BONILLA – CHAPOLERA CAFÉ

品种 拼配
处理方式 日晒 -袋内发酵24小时,继续进行干燥,干燥时使用非洲床
生长海拔 1750 米
产区 蕙兰
评分 85.5
密度 736
含水率 6.1%
可供 7000 公斤
货期 下单后,15 日可出产

 

坚果、香料和轻微的胡椒味;饮用时带有橙子和红糖的味道,明显的尾韵带有坚果和榛子的味道,中等酸度和中等浓郁度。

* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-474在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考

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大约45年前,我的父母在蕙兰收购了这个咖啡庄园,这让他们在山上拥有了3公顷的土地,并由我父亲一直经营耕种。 2014年,我父亲去世后,我继承了这个庄园并对其进一步经营,种植品种咖啡并改进流程。在这个阶段,我哥哥加入进来,我们一起致力于这个项目。

Finca La Florida 佛罗里达庄园

庄园主 Henry Bonilla Murcia
成立时间 1/1/2008
区域 蕙兰
主要品种 精品咖啡 – 多品种
员工数量 1人
种植面积 4 公顷
采摘季节 5月 – 12月
年产量 25 Ton