双重发酵 水洗 混种 (卡杜拉、卡斯蒂略)

By: Finca La Carolina

SKU: FLC-004

处理法: 水洗, 特殊处理法
产区: 卡尔达斯
品种: 拼配
Weight: 70 kg
70 kg / 袋
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咖啡农:Leonel Cardona

品种 卡杜拉/卡斯蒂略
处理方式 发酵24小时有氧+36小时厌氧, 水洗
生长海拔 1400-1900 米
产区 卡尔达斯
评分 83.75
密度 720
含水率 9.9%
可供 120 KG
货期 在库

 

坚果和红茶; 谷物,坚果味,柠檬酸度,浓郁。

* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-479在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考

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我们对咖啡的热爱和热情的历史可以追溯到 1870/1880 年,当时我们的高曾祖父母在 Alto Oriente de Caldas 开始种植咖啡,他们定居在现在被称为 La Perla 的地区。从那时到今天,我们的家人一直在种植和加工这种名为咖啡的美丽水果,我们将继续这样做,直到上帝允许为止。

成立时间 3/6/2015
主要品种 已处理咖啡,日晒等
采摘季节 10月至11月和3月至4月
种植面积 5 公顷
员工 1人
年产量 4 吨
区域 卡尔达斯