混种Supremo,双重发酵,半水洗

By: Finca El Jardín

SKU: FEJ-002

处理法: 水洗, 特殊处理法
产区: 托利马
品种: 拼配
Weight: 70 kg
70 kg / 袋
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咖啡农:Carlos Monje

品种 混种Supremo
处理方式 咖啡果20小时发酵,20小时粘液发酵,半水洗
生长海拔 1700 米
产区 托利马
评分 85.25
密度 788
含水率 9.9%
可供 70 公斤
货期 预计下单后25天完成生产

 

巧克力和甜草本 – 干净的饮料,具有明显的巧克力风味,甜味和柑橘的芳香尾韵,明亮的酸度和明显的醇厚度

* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-484在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考

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我来自罗维拉-托利马的第三代咖啡种植家庭,我遇到了来自蕙兰的丈夫,他也来自咖啡种植家庭。当我们的女儿Salomé出生后,我们决定继续祖父母和父母的咖啡种植事业,他们为种植咖啡提供了很多帮助,我们决定选择品种来提供高质量的产品。

我们在2023年参加托利马首届省级微批次咖啡生豆大赛并跻身前20名。


Finca El Jardín 花园庄园

庄园主 Liceth Lorena Florez Vargas
成立时间 1/1/2018
区域 托利马
主要品种 精品咖啡
员工数量 2人
种植面积 2公顷
采摘季节 4月 – 6月,10月 – 11月
年产量 20担