水洗 塔比 椰子 – 厌氧发酵

By: Diego Bedoya Exotic Coffee

SKU: EXO-005

产区: 卡尔达斯
品种: 塔比
处理法: 水洗, 特殊处理法
Weight: 70 kg
70 kg / 袋
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咖啡农:Diego Bedoya

品种 塔比
处理方式 水洗 – 厌氧发酵6天,添加椰子汁
生长海拔 1550 米
产区 卡尔达斯
评分 86.75
密度 724
含水率 10.9%
可供 2000 公斤
货期 下单后,20日出产

 

F/A 椰子、肉桂、柑橘和红色水果;饮料带有椰子、柠檬和榛子的味道,余味宜人细腻,椰子牛轧糖,中等柑橘酸度和柔滑的酒体。

* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-460在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考

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专注酒桶陈化咖啡的生产商,为咖啡爱好者实现层次丰富而风味独特的咖啡

庄园主 Diego Fernando Bedoya Cañaveral
成立时间 17/3/2023
区域 卡尔达斯
主要品种 风味咖啡
员工数量 1人
种植面积 10 公顷
采摘季节 小产季(4 月至 6 月)和 大产季(9 月至 12 月)
年产量/每户咖啡农 10 吨