By: Finca La Esperanza - Eliana Miranda Quesada
SKU: EMQ-004
产区: 考卡| 品种 | 卡杜拉 |
| 处理方式 | 水洗 – 水中发酵48小时，去皮，在GrainPro袋中进行24小时厌氧发酵，水洗后在晒棚内干燥。 |
| 生长海拔 | 1750 米 |
| 产区 | 考卡 |
| 评分 | 86 |
| 密度 | 740 |
| 含水率 | 10.4% |
| 可供 | 72 公斤 |
| 货期 | 下单后，30 天完成生产 |
F/A 芳香, 黑巧克力, 黄色水果；啜吸干净，带有黑巧克力、芦笋、西葫芦和橙皮的味道，余韵持久，略带麦芽和青苹果、柠檬酸的味道，醇厚度柔滑。
* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-475在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考
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Coffee MQ的Finca la Esperanza是位于Cajibío - 考卡 市的一家咖啡生产农民企业，我们于2020年在这个美妙的精品咖啡世界中起步，目前我们拥有瑰夏、卡杜龙、帕卡玛拉、卡杜罗奇洛索和粉波旁等微批次咖啡。这是一个家庭项目，旨在为收集家庭提供就业机会，提高生活质量，为最终消费者提供优质产品。
| 庄园主 | Carmen Lilia Quesada Caldono |
| 成立时间 | 22/5/2024 |
| 区域 | 考卡 |
| 主要品种 | 精品咖啡 |
| 员工数量 | 1人 |
| 种植面积 | 3.5 公顷 |
| 采摘季节 | 3月 – 5月 |
| 年产量/每户咖啡农 | 400 kg |
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