水洗 瑰夏 – 双重厌氧发酵

By: Finca La Esperanza - Eliana Miranda Quesada

SKU: EMQ-001

产区: 考卡
品种: 瑰夏
处理法: 水洗, 特殊处理法
Weight: 70 kg
70 kg / 袋
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咖啡农:José Benigno Miranda

品种 瑰夏
处理方式 水洗 – 咖啡果厌氧发酵24小时,果胶厌氧发酵24小时
生长海拔 1750 米
产区 考卡
评分 88.5
密度 752
含水率 10.4%
可供 120 公斤
货期 下单后,15 天出产

 

橙子、橘子和松树;有红糖、橙子和橘子的味道,柠檬草、青苹果的余韵,多汁的酸度和天鹅绒般的醇厚度。

* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-474在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考

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Coffee MQ的Finca la Esperanza是位于Cajibío - 考卡 市的一家咖啡生产农民企业,我们于2020年在这个美妙的精品咖啡世界中起步,目前我们拥有瑰夏、卡杜龙、帕卡玛拉、卡杜罗奇洛索和粉波旁等微批次咖啡。这是一个家庭项目,旨在为收集家庭提供就业机会,提高生活质量,为最终消费者提供优质产品。

庄园主 Carmen Lilia Quesada Caldono
成立时间 22/5/2024
区域 考卡
主要品种 精品咖啡
员工数量 1人
种植面积 3.5 公顷
采摘季节 3月 – 5月
年产量/每户咖啡农 400 kg