卡斯蒂略,蜜处理 – 可可

By: Eden Farms Colombia SAS

SKU: EDEN-007

处理法: 蜜处理
产区: 金迪奥
品种: 卡斯蒂略
Weight: 70 kg
70 kg / 袋
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咖啡农:Viviana Martínez

品种 卡斯蒂略
处理方式 蜜处理
生长海拔 1300 米
产区 金迪奥
评分 86.5
密度 732
含水率 11.9%
可供 300 -1000 公斤
货期 预计下单后20天完成生产

 

磨碎的椰子、红糖、香草和香料 – 带有椰子、红糖和巧克力风味,带有麦芽、香料风味的尾韵,中等柑橘酸度和圆润的醇厚度

* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-514在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考

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Eden Farms Columbia S.A.S 这是一家由位于哥伦比亚金迪奥地区的3个庄园组成的公司,种植有卡杜拉、粉波旁、卡斯蒂略、希爪波旁等咖啡品种。

这些庄园位于El Caimo,La Tebaida以及Barcelona。Caimo庄园有 50,000棵卡杜拉咖啡树和7,000棵粉波旁,Barcelona庄园有250,000棵卡斯蒂略,Tebaida有5,000棵希爪波旁。

Eden Farms Colombia SAS 伊甸庄园

成立时间 29/6/2023
区域 金迪奥
主要品种 精品咖啡及商业咖啡
员工数量 20人
种植面积 50 公顷
采摘季节 7月 – 10月
年产量 20 吨