咖啡农:Esteban Cuspian
品种 | 粉波旁 |
处理方式 | 半水洗 – 咖啡果发酵25小时,在粘液中厌氧发酵36小时 |
生长海拔 | 1600 米 |
产区 | 蕙兰 |
评分 | 84.75 |
密度 | 732 |
含水率 | 8.0% |
可供 | 2000 公斤 |
货期 | 在库(哥伦比亚) |
坚果、甘蔗和巧克力 – 可可和坚果的,余韵带有红糖和甜瓜的味道,中等酸度,中等醇厚度。
* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-480在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考