粉波旁,双重发酵,红蜜处理

By: Cuspian Café

SKU: CUS-005

处理法: 蜜处理, 特殊处理法
产区: 蕙兰
品种: 粉波旁
Weight: 70 kg
70 kg / 袋
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咖啡农:Esteban Cuspian – Filo Largo

品种 粉波旁
处理方式 咖啡果32小时发酵,32小时粘液发酵
生长海拔 1600 米
产区 蕙兰
评分 85.75
密度 752
含水率 10.7%
可供 2000 公斤
货期 预计下单后60天完成生产

 

红色水果、香草和焦糖 – 喝起来有薄荷和甜柠檬草的味道,尾韵有红茶和甜巧克力的味道,柠檬酸度中等,醇厚度较为粗糙

* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-454在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考

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30年前的1994年,我的父母在Pitalito Huila的Vereda El Rosal购买了这个位于海拔1800米的“Filo Largo”咖啡庄园,从那里我的父母为实现让我们的咖啡闻名的伟大梦想而付出了巨大的努力;我父母的故事就是在那里诞生的,他们以敬仰之心对待这些咖啡,同时也付出了巨大的努力,致力于在田里种植我们的咖啡。

通过我们公司 Cuspian Café,我们希望突出我们在田间做出的所有努力,将优质咖啡带给世界。

成立时间 6/7/2022
区域 蕙兰
主要品种 精品咖啡
员工数量 3人
种植面积 3 公顷
采摘季节 10月 – 11月,3月 – 4月
年产量 4 吨