日晒 卡斯蒂略

By: COASECAFES

SKU: COA-003

产区: 蕙兰
品种: 卡斯蒂略
处理法: 日晒, 特殊处理法
Weight: 70 kg
70 kg / 袋
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咖啡农:Jorge Duarte

品种 卡斯蒂略
处理方式 日晒 – 人工采收和筛选,选择合适的咖啡果进行干燥,80小时发酵,15天在温室下晒干
生长海拔 1500 米
产区 蕙兰
评分 85.5
密度 736
含水率 8.3%
可供 10000 公斤
货期 下单后30天出产

 

F/A 香料、甜美的草本和芳香;精致,带有葡萄、黑巧克力和红色水果的香气,余韵带有酸甘蔗和红糖果香、多汁的柑橘酸味和一点点的啤酒味。

* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-475在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考

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我出生在树木和咖啡种植园中,享受咖啡生产;拥有40多年的家族传统。今天,我坚信,通过种植咖啡:我们将走向全世界,统一边界。

庄园主 Anyelo Eduardo Sosa GonzáLez
成立时间 30/9/2014
区域 蕙兰
主要品种 精品咖啡
关联咖啡农数量 65户
种植面积 平均5公顷
采摘季节 全年可供,高产季为4月-5月
年产量/每户咖啡农 700吨