水洗 拼配 卡杜拉/卡斯蒂略/哥伦比亚 – 18小时发酵

By: Crecer M.P. SAS

SKU: CMP-005

产区: 里萨拉尔达
品种: 拼配
处理法: 水洗
Weight: 70 kg
70 kg / 袋
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咖啡农:Asociación de productores de café de alta calidad Cuchilla del San Juan

品种 拼配
处理方式 水洗 – 18小时发酵
生长海拔 1400-2000 米
产区 里萨拉尔达
评分 84.5
密度 884
含水率 12.4%
可供 5000 公斤
货期 下单后,30 天完成生产

 

可可、甜草本和柑橘;啜吸带有干果、红糖和酸甘蔗的味道,尾韵有青苹果和柠檬的香气,略带酸味的口感

* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-464在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考

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我叫Miguel Peña,1995年出生于苏皮亚卡尔达斯 (Supia Caldas),这是一个传统的咖啡种植区。我的父母都是咖啡种植者,我的生活从出生起就被咖啡所包围,天生对咖啡充满热情。我在这个生产高品质的咖啡庄园成长,为属于这个社区感到非常自豪,也为代表哥伦比亚感到自豪,我伟大的梦想是将哥伦比亚咖啡带到世界的各个角落。

庄园主 Miguel Ángel Peña Gallego
成立时间 2023/02/21
区域 卡尔达斯
主要品种 精品咖啡及商业咖啡
员工数量 1人
种植面积 5 公顷
采摘季节 10月,11月,12月;小产季:3月,4月,5月
年产量 2 吨