混种,双重发酵,水洗

By: Finca California 加利福尼亚庄园

SKU: CALI-003

处理法: 水洗, 特殊处理法
产区: 卡尔达斯
品种: 拼配
Weight: 70 kg
70 kg / 袋
Sign in to see price
Production will be ready in 3-4 weeks after placing order.

咖啡农:Daniel Gamboa – Bruno Café

品种 卡斯蒂略、哥伦比亚
处理方式 水洗
生长海拔 1550 米
产区 卡尔达斯
评分 85.5
密度 870
含水率 9.9%
可供 3000 公斤
货期 在库

 

黑巧克力和甜草本 – 可可和香料风味,尾韵带着青柠和丁香的味道,柠檬酸度和明显的醇厚度

* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-485在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考

Logo

作为一名咖啡农,我的职业生涯始于家族传承。自小我就受到我的父母和祖父母在咖啡庄园工作的熏陶,对咖啡种植产生了热爱,掌握了咖啡种植技术。随着时间的推移,新技术的发展,我们庄园的种植生产流程变得更加技术化,到目前为止,我们一直在寻求创新,致力于改进质量和流程。

Finca California 加利福尼亚庄园

成立时间 1/1/2010
庄园主 Michael Hamilton Giraldo Marín
区域 卡尔达斯
主要品种 精品咖啡及特殊处理法咖啡
员工数量 2人
种植面积 8 公顷
采摘季节 10月至12月
年产量 20 吨