咖啡农:Norberto Quitora Garzón
品种 | 瑰夏 |
处理方式 | 蜜处理 – 72小时发酵(24小时咖啡果发酵+48小时粘液有氧发酵和17天晒棚干燥) |
生长海拔 | 1800 米 |
产区 | 托利马 |
评分 | 85.75 |
密度 | 736 |
含水率 | 10.2% |
可供 | 700 KG |
货期 | 下单后,30天出产 |
红色水果、芳香、薰衣草和焦糖;有木瓜和猕猴桃的味道,有点短的梨味尾韵,酸度适中,醇厚度圆润。
* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-475在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考