咖啡农:Tres Letras – Duber Sánchez
品种 | 哥伦比亚 |
处理方式 | 日晒 – 氧化24小时,塑料袋发酵72小时,无添加 |
生长海拔 | 1300 米 |
产区 | 托利马 |
评分 | 86 |
密度 | 736 |
含水率 | 9.3% |
可供 | 3500 公斤 |
货期 | 下单后,20 日可以出产 |
可可、麦芽和柑橘 – 红糖、丁香,余韵带有巧克力、丁香和核桃的味道,柠檬酸度明亮,醇厚度明显。
* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-459在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考