咖啡农:La Cascada – Edinson Argote
品种 | 卡杜拉 |
处理方式 | 水洗 – 氧化24小时,用50摄氏度的水热冲击,然后发酵48小时,添加啤酒酵母 |
生长海拔 | 1600 米 |
产区 | 蕙兰 |
评分 | 85.5 |
密度 | 740 |
含水率 | 10.2% |
可供 | 1700 公斤 |
货期 | 下单后,20 日可以出产 |
坚果、红糖和可可 – 芳香和柑橘,余韵带有甜瓜和橙子的味道,中等酸度,醇厚度明显。
* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-455在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考