咖啡农:David Echeverry
品种 | 希爪波旁 |
处理方式 | 水洗 – 发酵48小时咖啡果+48小时晒干果浆 |
生长海拔 | 1800 米 |
产区 | Caldas |
评分 | 86.25 |
密度 | 748 |
含水率 | 10.5% |
可供 | 150 公斤 |
货期 | 下单后,15 天可以出产 |
F/A 芳香、坚果和麦芽;干净,有黄色水果的香气,余韵带有李子、青苹果和粉红葡萄柚的香气,柠檬酸度明亮,醇厚度柔滑。
* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-476在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考