咖啡农:David Echeverry
品种 | 铁皮卡 |
处理方式 | 水洗 – 发酵48小时咖啡果+48小时晒干果浆 |
生长海拔 | 1800 米 |
产区 | Caldas |
评分 | 84.75 |
密度 | 772 |
含水率 | 9.6% |
可供 | 120 公斤 |
货期 | 下单后,15 天可以出产 |
F/A 坚果、可可粉和梨;喝起来味道略干,有澳洲坚果和燕麦的味道,余韵带有柑橘味,柠檬酸度,多汁的醇厚度。
* 上述密度采用体积密度法在哥伦比亚进行测量
** 上述含水率采用KETT PM-465在哥伦比亚进行测量
*** 以上数据仅供参考